Neuhof. Das Backteam vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Neuhof bietet am 3. Februar erneut etwas Neues an. Das ist genau geplant am Backhaus.

Brote, Flammkuchen, Pizza Kuchen, oder gar Christstollen – all das, was im Backhaus Neuhof zubereitet wird, ist schon lange kein Geheimtipp mehr, sondern in der Region bereits bestens bekannt. Nach dem mehr als gelungenen Start der Backtage am neu geschaffenen Backhaus bietet das Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Neuhof auch im Jahr 2023 wieder Backtage an, an denen sie Backwaren frisch aus dem Holzofen abgeben.

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Auftakt der Saison 2023 ist am Freitag, dem 3. Februar. Wie der Vereinsvorsitzende Klaus Liebing erklärt, wird es an diesem Tag nicht nur den Verkaufsschlager „Charlotte“ geben. So hatte der Vorstand das Mischbrot getauft, das vom Verein von Beginn angeboten wird.

Bestellungen für die Brote sind ab sofort möglich

In der Zwischenzeit aber ist es fast schon eine gewisse Tradition geworden, dass sich das Backteam um Leiter und Mastermind Ulf Hoffmeister Neues ausdenkt, dass im Holzofen neben der Köhlerhütte zubereitet wird.

Fotogalerie- Christstollen in Neuhof gebacken

Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken.
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken. © HK | Thorsten Berthold
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken.
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken. © HK | Thorsten Berthold
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken.
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken. © HK | Thorsten Berthold
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken.
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken. © HK | Thorsten Berthold
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken.
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken. © HK | Thorsten Berthold
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken.
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken. © HK | Thorsten Berthold
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken.
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken. © HK | Thorsten Berthold
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken.
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken. © HK | Thorsten Berthold
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken.
Premiere: Erstmals werden im Backhaus in Neuhof vom Team vom Förderverein Kultur- und Heimatpflege Christstollen gebacken. © HK | Thorsten Berthold
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Dass ist beim Saisonstart 2023 nicht anders: Erstmals wird am 3. Februar ein Körnerbrot ausgegeben. Interessierte können ab sofort ihre Bestellungen beim Vorsitzenden Klaus Liebing aufgeben. Die Abholung kann am 3. Februar in der Zeit zwischen 16 und 17 Uhr erfolgen.

Tradition des Backens in Neuhof fortsetzen

Bis in die 1990er Jahre hat es in Neuhof eine Bäckerei und viele private Backhäuser oder Backöfen gegeben. Diese Tradition des Backens wurde mit dem Bau des Backhauses in Erinnerung gerufen und fortgesetzt. Dabei steht vor der Ausgabe von Misch- und Bauernbrot harte Arbeit. Von 9 bis 18.30 Uhr sind die Mitglieder des Backteams am Backtag gefordert, inklusive Anheizen usw. Nicht eingerechnet ist da das Vorbereiten des Teiges.

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Aber dies sind nicht die einzigen Termine, die beim Förderverein Kultur- und Heimatpflege in der kommenden Zeit anstehen. Bereits am Freitag, dem 27. Januar, findet eine Fackel-Wanderung mit anschließendem Grünkohlessen statt. Treffpunkt ist um 16 Uhr am DGH in Neuhof. Die Wanderung dauert etwa eine Stunde, im Anschluss wird gemeinsam gegessen. Anmeldungen hierfür sind ab sofort bei Klaus Liebing möglich.

Ortsfahnen können erworben werden

Bereits ab sofort können Interessierte auch die neuen Ortsfahnen beim Verein bestellen. Die Banner, auf denen das Neuhofer Wappen zu sehen ist, haben eine Größe von 120 x 80 Zentimeter. Sie können beim 2. Vorsitzenden Wolfgang Balogh unter 05525-8079712 bestellt beziehungsweise auch bei ihm dann später abgeholt werden.