Osterode. Die Gastronomie steckt in einer Zwickmühle: Wirtschaftlich steht die Branche unter Druck, will aber die Gäste nicht vergraulen. Wie geht es weiter?
Es wird teurer
Hohe Kosten: Gastronomen heben die Preise an
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Von Thorsten Berthold, Kathrin Franke, Michael Paetzold, Nina Schmitzer
Ein Gastronom passt die Preise in seiner Speisekarte händisch an. Aufgrund gestiegener Kosten durch Corona, Inflation und Mindestlohn bangt die Gastronomie um weitere Einbußen, weil die Gäste wegbleiben könnten.
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