Walkenried. Den Lockdown haben Kerstin Wagner und Thomas Pracht genutzt, die Küche in Hotel und Restaurant auf vegetarisch/vegan umzustellen.
Krise als Chance: Klosterhotel in Walkenried wagt den Neustart
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Von Thorsten Berthold
Kerstin Wagner und Thomas Pracht in einem Teil ihres Kräutergartens hinter dem Hotel.
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