Wolfsburg. Der Küchenchef ist seit 1998 im The Ritz-Carlton. Seit 2000 kocht er im „Aqua“. Es ist das einzige Drei-Sterne-Restaurant Niedersachsens.
Dienstjubiläum
Gourmet-Genie: Warum Sternekoch Elverfeld Wolfsburg treu bleibt
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Von Marleen Gaida
Auch 2024 wurde Sven Elverfelds „Aqua“ wieder mit drei Sternen des Guide Michelin ausgezeichnet.
© FMN | Michael Wallmüller